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Les Blés de Demain

Des valeurs à partager...

 
 
VEIGNE  -  TOURS  -  SAINT-AVERTIN
Gagnant région centre Val de Loire 2021 MBDF
31 Place du Grand Marché 37000 TOURS
17 Mail René Cassin 37550 SAINT-AVERTIN
20 Place du Maréchal Leclerc 37250 VEIGNE
Philippe Comte à gauche et Marc-Antoine Bosquet à droite

Artisan Boulanger Pâtissier

Notre nom ne doit rien au hasard : il correspond à l’engagement pris ici dans l’utilisation de farines françaises de qualité, notamment moulues à partir de blés anciens. Une grande partie de la gamme de pain est réalisée avec les farines de la Minoterie Girardeau (44) notamment la Tradition T65 Bagatelle Label Rouge. Les farines Bio pour tous les pains spéciaux viennent de fermes engagées dans le Bio dans le (49) et le (37). Tous les pains sont réalisés à partir de levain naturel élevé par nos boulangers au quotidien. Les matières premières brutes sont sélectionnées pour être les plus locales possibles, de saison, françaises et de qualité la plus optimale.

Label Boulanger de France
Label Rouge
Culture Raisonnée Contrôlée
Agriculture Biologique
Médaille 1er prix 2023 meilleur Pain de campagne
médaille 1er prix meilleur nougat de Tours 2022 Indre et Loire
Médaille 1er prix 2020 meilleure galette Indre et Loire
médaille 1er prix meilleur croissant 2019 Indre et  Loire
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